蔬菜种植，如何把香菜播种方法、选择技巧、管理和防治病虫做好呢？
一:品种选择；
现在的香菜不像以前那样可以留种，现在都要去正规的种子销售店买种。要选那种叶子小，而且植株矮的品种，香菜因为根深厚，种植时都是洒在土里，或者是点播的，不能移栽，如果移栽容易把根系拔断，影响产量。矮小的品种它香味比较浓，叶子小产量低，但适应度强，容易种植。
二:栽培；
香菜比较容种植，对环境条件要求并不高。先把***跟草木灰一起搅拌均匀，然后在田间挖一小块地，洒上猪粪水，把拌有草木灰的香菜***均匀的洒在上面，然后再盖上薄薄的一层土就可以啦，过十几天就发芽了。
三:培育；
香菜在育苗期间不能浇灌太多的水，等香菜苗长到十厘米左右，这个时候它的生长旺盛，需要的水分多，就要多浇水。保持土壤表皮湿润，还可以适当的浇些粪水，或者是氮肥。注意中耕和适当间苗。间苗是要拔出杂草，夏季需适当遮阴，并且防止暴雨洗刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。香菜的气味特殊，危害这种植物的虫子并不多，偶尔见到也只是少许的蚜虫，这种虫子直接用药剂喷洒即可。我们家种了十几年的香菜了，也很少看到香菜长虫子。
注意；种植香菜时一定要用草木灰搅拌，这样可以起到杀菌作用，把香菜***表面的病菌去除。
很高兴回答你问题
首先我们得育苗
育苗就是用一块小地将土挖松 然后灌浇大量的水 使土水分充足和松软 把香菜***撒上去
然后让***发芽
***发芽需要合适的温度 所以我们要搭棚 用竹片弄成拱桥型 然后盖上薄膜 用泥土把薄膜边盖住 以免漏风
最后移栽 选种
移栽选大颗的 生命力强 外形好看的 移栽进菜地 并浇粪或者水
然后防止生虫
第一打药 定期打药就会不生葱
第二土方法 如果你不想要打药的菜 就用农村里的烧菜剩下的灰 撒到菜上面也行
香菜是我最喜欢的蔬菜之一，所以我每年都会种一大片，我是在立秋后过一个星期开始种第一拨，香菜籽从来没买过，都是每年种的多吃不了又长出来的籽让我晒晒下一年又可以用，香菜是很好种植的，但出苗慢，把香菜籽擀碎，出苗就特别快，但也得10天左右才能出苗，香菜千万不能种的深了，要浅浅的种，种之前浇水，保持土壤是湿的，第一拨种的香菜能赶在8月15的时候包饺子吃，我们每年都是那个时间种，距第一次种之后一个月在种第二次长出来的就正好是冬天长大，所以冬天做汤啊，涮火锅啊都少不了它，我们家冬天都不买香菜，因为家里有地，种的太多了，一般每年都吃不完，过完年天气稍热，它就会疯狂的长大，在结出籽，把籽收起来后放到立秋后种，一直这样循环着
有人说香菜是一种配菜，我觉得这个说法有一定的道理，但我个人认为，香菜不单单是配菜，更是一种档次比较高的蔬菜。单从价格就明显看出，蔬菜销售旺季的时候，其它蔬菜价格都是一元至参元之间，唯有香菜在五元以上。香菜到底属于哪个档次？咱今天不做分析，三姐今天和大家谈谈，如何选择香菜品种？怎样种好香菜，香菜后期怎样管理如何防治病种害。
1、如何选择香菜品种？
首先要选择适合当地积温生长的香菜品种，香菜有大叶小叶之分，大叶香菜植株大约25至30公分，叶子浓绿叶边锯齿稀少，具有产量高的优点，缺点是香菜的味道比较淡。相对比较，小叶香菜虽然产量略低，但耐寒能力比较强，並且味道香浓，作为配菜和调味菜售卖优先选择小叶香菜。
2、什么样的土质适合种香菜
选择土质肥沃松散不含沙性的地快，为了节省土地，可以把60公分的垄两垄合并为一垄，做成一米二至一米五的平面洼，做洼的时候要把提前准备好的农家肥平铺在地表面，结合整地掺混在土质当中。农家肥可按着每亩4000公斤预备，一定要优质腐熟好的农家肥。为了保证香菜的色鲜味浓，最好不要用任何化肥。如果真的没有办法弄到真正的农家肥，可以选择购买大品牌的有机蔬菜专用肥
3、撑握好播种的时间和播种技术非常重要
抢早播种和延后播种是香菜最大的卖点，在我的经历当中，香菜不适合育苗适合平面直播，北方陆地直播可在谷雨之前播完。对于经验比较少的朋友可选择干籽撒播，播前把圆圆的香菜籽用砖头的麻面轻轻地来回搓，被搓破壳的香菜籽才能保证出苗均匀一致，否则，不但出苗慢更会出苗不均。北方秋香菜陆地播期可在8月下旬进行，国庆节前后上市，不但价格好，在上冻之前销售基本结束。
4、香菜的苗后管理
平面洼播的香菜可以间苗拔草同时进行，因为香菜属于叶菜类，不建议喷洒任何激素类的促长剂和灭草剂，可以按照不同时期的生长需求冲施一定数量的蔬菜专用复合肥，春香菜由于播种早期气温冷凉，根据生长情况可随水冲施复合肥2到3次，第一次可在香菜苗长到6至7厘米时，每亩按着最多不超过10市斤的量，均匀的撒在地面随后浇水充施，第二次冲施肥可在香菜长到12至15公分时进行，每亩冲施肥的数量可掌握在15至16市斤左右，施肥量一定要看菜施肥，不可追求产量冲施过多
5、香菜的防病措施和发病的治疗方法
- 首先要进行倒茬轮作，轮做的茬口最好和西红柿或者豆角轮作。在香菜生长过程当中最容易发生的是香菜软腐病，软腐病的主要症状是，在香菜梗上和香菜叶上，先出现水浸状，后变成淡褐色凹陷不平的斑点，最后变烂发臭。
- 如果发现香菜有软腐病的迹象，立刻把病株连根挖掉，并在根部的周围撒上生石灰起到消毒防止蔓延作用，发病期间尽量不要浇水防止病情随水扩散
- 农药防治，发病初期可用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000至4000倍液隔一周喷施一次，连续喷两次即可。收获上市10天之前不可喷施任何农药。
我是农家三姐，香菜不再是以前的只做配菜搭配使用，香菜馅儿的饺子包子非常好吃，油焖香菜，香菜炒肉，都是非常有讲究的吃法。随着人们的生活水平不断提高，香菜会有更多的吃法在餐桌上出现。希望作为农民的我们，为丰富老百姓的菜篮子，把香菜种成健康，质优，色鲜，味美的全能蔬菜。
